I giornalisti Francesca Di Leo e Luca Roncadin hanno recentemente pubblicato su Luciano Pignataro Wine Blog un articolo sulla CENA-SPETTACOLO targata Fvg Via Dei Sapori, svoltasi lo scorso 8 agosto a Grado.
I reporter scrivono:
“La regione Friuli Venezia Giulia è uno straordinario melting pot di persone, culture, cibi. Qui il Consorzio FVG Via dei Sapori da 23 anni è il portabandiera delle eccellenze enogastronomiche, magistralmente capitanato da Walter Filiputti.
Questo è un affiatatissimo gruppo composto da 60 aziende top-quality: 21 ristoratori che, dal mare Adriatico alle Alpi, raccontano le molteplici anime della cucina regionale, pensata e rielaborata da ciascuno secondo il proprio personalissimo percorso di ricerca; 22 tra vignaioli e distillatori e 17 artigiani del gusto.
Tutti uniti attorno ad uno stesso progetto: la valorizzazione del cibo, dei prodotti e del territorio del Friuli Venezia Giulia. Insieme rappresentano quanto di meglio offre questa terra in fatto di cibi e vini.“
