SANDIS SAUVIGNON BLANC Friuli DOC Marco Felluga

Sandis è un nome di origine friulana che significa “senza parlare”. Evoca l’essenza di questo vino, capace di raccontarsi senza bisogno di parole. Con la sua eleganza e il suo carattere è espressione autentica del  terroir.

Denominazione

Friuli DOC

Ubicazione dei vigneti

Comuni di San Floriano, Oslavia e Cormòns

Vitigno

Sauvignon

Terreno

Collinare. Costituitosi durante l’eocene presenta un’alternanza di marne (limi e argille calcaree) ed arenarie (sabbie cementate).

Forma di allevamento

Guyot

Modalità di raccolta

Manuale

Vinificazione

Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa di alcune uve subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino viene poi lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.

Caratteristiche

Colore giallo dorato con sfumature tendenti al verde. Profumo intenso e fresco con sentori di salvia, sambuco e peperone fresco. Presenta una buona nota acida che ne intensifica la freschezza e la sapidità. Gusto equilibrato e ben strutturato.

Formato bottiglie

0,375 l – 0,75 l

Gradazione alcolica

13% ca.