ROSSO RISERVA DEGLI ORZONI Collio DOC Russiz Superiore

Gli Orzoni furono tra il 1558 e il 1770 una delle nobili famiglie proprietarie della tenuta di Russiz Superiore. Già al tempo individuarono un appezzamento particolare per la produzione di vini rossi, indicato nelle vecchie mappe catastali predisposte nel Settecento, all’epoca di Maria Teresa, e completate in seguito dall’amministrazione napoleonica.

Denominazione

Collio DOC

Ubicazione dei vigneti

Russiz Superiore, Capriva del Friuli

Vitigno

Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Terreno

Collinare. Costituitosi durante l’eocene presenta un’alternanza di marne (limi e argille calcaree) ed arenarie (sabbie cementate).

Forma di allevamento

Cordone speronato

Modalità di raccolta

Manuale

Vinificazione

Dopo la raccolta le uve, separate dai raspi, vengono poste a macerare in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell’annata. Il vino ottenuto viene poi lasciato affinare circa due anni in botti di rovere. Dopo l’imbottigliamento il vino resta a riposo per circa un anno.

Caratteristiche

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo forte, elegante e complesso in cui spiccano fragranze di ribes e mora arricchite da delicate note speziate e sentori balsamici. Gusto intenso e piacevolmente persistente.

Formato bottiglie

0,75 l – 1,5 l – 3,0 l

Gradazione alcolica

13.5% ca.