Fredric Koeppel, giornalista enologico e fondatore del blog BiggerThanYourHead, ha incluso il nostro COLLIO SAUVIGNON 2021 RUSSIZ SUPERIORE nel suo più recente riepilogo per la Giornata Nazionale del Vino Bianco.
La nostra etichetta è descritta come segue:
“100% Sauvignon Blanc, di cui il 15% fermentato in barrique, mentre il resto fermentato e affinato in acciaio inossidabile. Proveniente dalla tenuta Marco Felluga.
Dal colore oro medio con un leggero riflesso verde; buccia di lime e kiwi, gelsomino, sedano e semi di finocchio, erba appena tagliata; elegante, snello e flessibile al palato, fresco, vivace e acidulo; ovviamente energizzato da un’acidità dinamica; emergono note sottili di litchi e pesca, ma il palato è dominato da una mineralità di calcare cristallino, dalla metà del palato fino al finale scolpito. Un Sauvignon Blanc vivace ed estremamente affascinante. Eccellente.”
L’articolo completo è disponibile al seguente link:
