“Collio: quella mezzaluna di gente forte, vini virtuosi e confini in movimento” è il suggestivo ritratto firmato da Umberto Gambino per WineReporter.it
Una terra ai confini tra Italia e Slovenia, fatta di colline, tradizioni e comunità coese: “Il Collio in sé è una famiglia”, spiega David Buzzinelli, presidente del Consorzio .
Qui, le nostre viti affondano le loro radici in un terreno speciale, la ponca, roccia marina dei mari preistorici, capace di elevare freschezza, struttura e intensità ai vini bianchi friulani.
“È essenziale che la generazione precedente trasmetta i suoi valori, ma la generazione successiva deve essere necessariamente appassionata e voler continuare la strada che la famiglia ha iniziato tanti anni fa””, riflette Ilaria Felluga, confermando l’importanza di una successione consapevole e partecipata.
