Ricette friulane sullo Spiegel Online

Per abbinare gli asparagi, il giornalista Peter Wagner suggerisce il Collio Friulano 2017 Russiz Superiore, “considerato uno dei migliori vini bianchi del Friuli”.

Il profumo di fiori di mandorla, pepe verde e camomilla rivela al palato un gusto fresco e setoso, che si riverbera in una lunga persistenza.

https://www.spiegel.de/stil/rezept-fuer-spargel-rauch-leber-senf-und-kandierte-tomaten-a-1208108.html