LO ABBIAMO FATTO DI NUOVO!
VinePair, digital magazine statunitense di riferimento per tutti gli appassionati di vino, ha pubblicato la sua lista dei 30 MIGLIORI SAUVIGNON BLANC DEL 2023. E non ci ha citati una sola volta, ma ben due!
Ecco le degustazioni di Keith Beavers, il direttore di VinePair:
COLLIO SAUVIGNON 2022 RUSSIZ SUPERIORE
L’azienda vinicola Russiz Superiore è nota per la produzione di vini particolarmente longevi, come questo incredibile Sauvignon Blanc. Il Friuli è patria di alcune delle espressioni più pure di varietà internazionali e questo vino ne è un esempio perfetto. Qui potrai apprezzare la rotondità succosa del frutto con un palato morbido e strutturato. Gli aromi sono cerei, con una prominente mineralità pronta ad evolversi durante alcuni anni di maturazione, riduzione e stabilizzazione nella texture e nella struttura che si ritrovano nella sua versione “Riserva”. Puoi gustare questo vino ora o conservarlo per alcuni anni!
COLLIO SAUVIGNON RISERVA 2018 RUSSIZ SUPERIORE
Non potevamo evitarlo. La struttura e l’equilibrio di questi vini sono così solidi che ci hanno spinto a includere sia gli esempi più giovani che quelli invecchiati. Questo Sauvignon invecchia in modo diverso dagli altri vini bianchi. È quasi come se fosse la consistenza a evolversi maggiormente, con il frutto e l’aroma che prendono il secondo posto. L’equilibrio di questo vino è evidente anche solo dal profumo, con una mineralità prominente e un frutto concentrato. Ma è il palato che ti farà davvero innamorare, con un’ottima consistenza e una morbidezza che bilancia in modo impeccabile il frutto e l’acidità. Questi vini erano troppo buoni per non essere inclusi entrambi. Sorry!
L’articolo completo è disponibile al seguente link.
