Collio Pinot Grigio Russiz Superiore

Pinot Grigio, один из самых важных сортов винограда, выращиваемых в Коллио со второй половины 1800-х годов, сегодня является одним из самых распространенных сортов белого винограда в регионе.

Дегустационные характеристики

Золотисто-желтый цвет с медными оттенками различной интенсивности. Букет с ярко выраженными ароматами фруктов с белой мякотью, таких как яблоко и ракитник. Элегантный и фруктовый вкус, полный и хорошо структурированный, с идеальным балансом между кислотностью и вкусовым букетом, который способствует очень стойкому послевкусию.

Наименование

Doc Collio

Расположение виноградников

Руссиц Супериоре, Каприва-дель-Фриули

Сорт винограда

100% Пино Гриджо (Pinot Grigio)

Местность

Холмистая. Типичная для Коллио, ponca, на фриуланском диалекте, или flysch – представляет собой землю, образовавшуюся в эпоху эоцена и характеризующуюся чередованием мергелей и песчаников. Это почва, богатая минералами, которые, благодаря сильным тепловым колебаниям, придают вину вкусовой букет и минеральность, и  по этой причине особенно подходят для выращивания белых сортов винограда.

Система возделывания

Guyot (Гюйо)

Способ производства

Ручной сбор