Doc Friuli Just Molamatta
Marco Felluga

Doc Friuli Just Molamatta — это смесь сортов Пино Бьянко (Pinot Bianco), Риболла Джалла (Ribolla Gialla) и Фриулано (Friulano).

«Molamatta”» — это географическое название, обозначающее район, где расположены виноградники, используемые для производства этого вина.

Дегустационные характеристики

Соломенно-желтый цвет. В ранней стадии созревания оно  характеризуется элегантным ароматом свежих фруктов, который  со временем развивается, приобретая ноты сладкие яблока и груши. Обволакивающий и сбалансированный вкус с характерными фруктовыми, и в то же время, солеными нотками.

Наименование

Doc Collio

Сорт винограда

Пино Бьянко (Pinot Bianco), Фриулано (Friulano) и Риболла Джалла (Ribolla Gialla)

Местность

Холмистая. Типичная для Коллио, ponca, на фриуланском диалекте, или flysch — представляет собой землю, образовавшуюся в эпоху эоцена и характеризующуюся чередованием мергелей и песчаников. Это почва, богатая минералами, которые, благодаря сильным тепловым колебаниям, придают вину вкусовой букет и минеральность, и  по этой причине особенно подходят для выращивания белых сортов винограда.

Система возделывания

Guyot (Гюйо)

Способ производства

Ручной сбор