Collio Bianco Col Disôre Russiz Superiore

Col Disôre – это явная отсылка к названию на фриульском языке холма на территории Russiz, который в 1648 году был разделен на «Russiz Disôre”» (Russiz Superiore), старейшее ядро ​​всего феодального поселения и в основном холмы, и на Russiz di Sott” (Russiz inferiore), часть на равнине.

Дегустационные характеристики

Насыщенный соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками. Элегантный аромат цветов акации и грейпфрута, обогащенный овощной базой и приятными сладкими нотками. Мягкий и обволакивающий вкус с хорошим балансом вкусового букета и свежести. Очень долгое послевкусие с теплыми и миндальными нотами.

Наименование

Doc Collio

Расположение виноградников

Руссиц Супериоре, Каприва-дель-Фриули

Сорт винограда

Пино Бьянко (Pinot Bianco), Фриулано (Friulano), Совиньон (Sauvignon), Риболла Джалла (Ribolla Gialla)

Местность

Холмистая. Типичная для Коллио, ponca, на фриуланском диалекте, или flysch – представляет собой землю, образовавшуюся в эпоху эоцена и характеризующуюся чередованием мергелей и песчаников. Это почва, богатая минералами, которые, благодаря сильным тепловым колебаниям, придают вину вкусовой букет и минеральность, и  по этой причине особенно подходят для выращивания белых сортов винограда.

Система возделывания

Guyot (Гюйо)

Способ производства

Ручной сбор