Collio Sauvignon Russiz Superiore

Blancos

Características

Color amarillo pajizo con matices verdosos. Aroma caracterizado por intensas y elegantes notas vegetales y florales como salvia, pimiento fresco, flores de acacia y pomelo. Sabor estructurado y equilibrado con un buen equilibrio entre frescor y sapidez.

Denominación

Doc Collio

Ubicación de los viñedos

Russiz Superiore, Capriva del Friuli

Composición varietal

100% Sauvignon

Terreno

Colina. Típico del Collio, el ponca, en dialecto friulano, o flysch es un terreno formado durante el Eoceno y caracterizado por una alternancia de margas y areniscas. Es un suelo rico en minerales, que, ayudado por las fuertes amplitudes térmicas, otorga sabor y mineralidad a los vinos, Por ello, es especialmente adecuado para el cultivo de variedades de uva blanca.