Collio Sauvignon Russiz Superiore

Weißweine

Eigenschaften

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma zeichnet sich durch intensive und elegante pflanzliche und blumige Noten wie Salbei, frischer Pfeffer, Akazienblüten und Grapefruit aus. Strukturierter und ausgewogener Geschmack mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frische und Würze.

Bezeichnung

Doc Collio

Lage der Weinberge

Russiz Superiore, Capriva del Friuli

Rebsorte

100 % Sauvignon

Boden

Hügelig. Der für das Collio typische Ponca, im friaulischen Dialekt Flysch genannt, ist ein Boden, der im Eozän entstanden ist und sich durch einen Wechsel von Mergel und Sandstein auszeichnet. Es handelt sich um einen mineralreichen Boden, der den Weinen durch starke Temperaturschwankungen Schmackhaftigkeit und Mineralität verleiht und sich daher besonders für den Anbau von weißen Rebsorten eignet.