Collio Sauvignon
Marco Felluga

Eigenschaften

Goldgelbe Farbe mit ins Grüne tendierenden Nuancen. Intensives und frisches Bouquet mit Anklängen von Salbei, Holunder und frischem Pfeffer. Er hat eine gute Säurenote, die seine Frische und seinen Geschmack intensiviert. Ausgewogener und gut strukturierter Geschmack.

Bezeichnung

Doc Collio

Lage der Weinberge

Gemeinden San Floriano, Oslavia und Cormòns

Rebsorte

100 % Sauvignon

Boden

Hügelig. Der für das Collio typische Ponca, im friaulischen Dialekt Flysch genannt, ist ein Boden, der im Eozän entstanden ist und sich durch einen Wechsel von Mergel und Sandstein auszeichnet. Es handelt sich um einen mineralreichen Boden, der den Weinen durch starke Temperaturschwankungen Schmackhaftigkeit und Mineralität verleiht und sich daher besonders für den Anbau von weißen Rebsorten eignet.

Erziehungsform

Guyot

Erntemethode

Von Hand