Doc Friuli Just Molamatta
Marco Felluga

Der Doc Friuli Just Molamatta ist eine Assemblage aus Pinot Bianco, Ribolla Gialla und Friulano.

„Molamatta“ ist der geografische Name, der das Gebiet bezeichnet, in dem sich die Weinberge befinden, aus denen dieser Wein hergestellt wird.

Eigenschaften

Strohgelbe Farbe. In jungen Jahren zeichnet er sich durch ein elegantes Bouquet nach exotischen Früchten aus, das sich im Laufe der Zeit entwickelt und süße Noten von Apfel und Birne annimmt. Umhüllender und ausgewogener Geschmack mit charakteristischen fruchtigen und gleichzeitig salzigen Noten.

Bezeichnung

Doc Collio

Rebsorte

Pinot Bianco, Friulano und Ribolla Gialla

Boden

Hügelig. Der für das Collio typische Ponca, im friaulischen Dialekt Flysch genannt, ist ein Boden, der im Eozän entstanden ist und sich durch einen Wechsel von Mergel und Sandstein auszeichnet. Es handelt sich um einen mineralreichen Boden, der den Weinen durch starke Temperaturschwankungen Schmackhaftigkeit und Mineralität verleiht und sich daher besonders für den Anbau von weißen Rebsorten eignet.

Erziehungsform

Guyot

Erntemethode

Von Hand